飲食用具
高:5.5 cm 厚:2 cm 徑:44 cm
登錄號:20040010003
文物說明: 蒸板是用竹片依鍋子大小編排而成的圓形蒸架,架在大鍋的上緣,在煮飯時利用下面發出的熱蒸氣,可蒸熱或蒸熟架上的菜餚,一舉兩得。一般蒸架的鍋蓋要用凸起的蓋,不宜用平的鍋蓋。另外竹片平行排列編製,蒸煮食物時鍋內放置蒸盤,可使食物熟透並免於直接接觸鍋底的水。